伴随着生活水平的提高和生活节奏的加快，最近几年来，我国餐饮业，尤其是快餐业发展迅速国家统计局数据显示，2019年中国餐饮业零售总额为4.67万亿元，同比增长9.4%，高于消费品零售总额8.0%的整体增速，2010—2019年复合增速高达10.23%伴随着越来越多的餐饮企业规模扩大，速冻米制品行业步入发展快车道

其中，千未央厨房也凭借先发优势迎来成长期乘着行业东风，最近几天正式登陆资本市场，开启了新的发展征程

千阳厨房是国内最早为餐饮，酒店，集团食堂等B端市场提供速冻米制品解决方案的供应商之一目前，不仅成功构建了从原料采购，生产加工，储运到终端销售的完整，管控良好的食品安全供应链，而且逐步形成了差异化，系列化的特色品类，其中油条，蛋挞，芝麻丸，面条等都是税收收入超过1亿元的品类广发证券研究院数据显示，2018年，中国速冻米米产品餐饮渠道收入为122亿元以此计算，2018年前未央厨房速冻米产品在国内餐饮市场的市场份额已达5.75%

值得一提的是，犍为初阳IPO价格为15.71元/股，对应市盈率为22.99倍，低于中证指数有限公司公布的最近一个月食品制造业平均静态市盈率，分别为42.19倍和53.55倍上市后，犍为初阳的估值提升空间很大

餐饮市场成为速冻市场的新蓝海。

预计前三季度净利润增长率将达到80%左右。

速冻米制品是速冻食品市场上最大的品种根据Frost Sullivan数据，2017年中国速冻米制品市场份额占中国速冻食品总市场份额的50.90%，近五年市场份额仍呈上升趋势最近几年来，伴随着餐饮企业连锁化的快速发展，越来越多的餐饮企业倾向于集中生产加工或统一采购食材，低温配送到门店等销售终端，使得速冻米产品与餐饮企业无缝对接根据广发证券研究所测算，预计未来五年，速冻米面产品餐饮渠道收入复合增长率为21%

与零售市场相比，速冻米制品餐饮市场仍处于市场开拓和产品开发阶段，尚未进入价格和渠道激烈竞争阶段因此，伴随着餐饮端对半成品食品的需求不断增加，餐饮市场成为速冻食品的新蓝海，将为速冻食品行业带来前所未有的新机遇

千味洋厨自2012年成立以来，一直坚持只为餐饮，只为厨师的战略定位，通过自主创新，精耕细作，积极把握行业发展红利，快速抢占市场增量目前已逐渐成为国内知名的餐饮端冷冻米面供应商招股书显示，2018年至2020年，千味洋厨营收从7.01亿元增长至9.44亿元，净利润也从5868万元增长至7657万元，均实现稳步增长同时，公司预计2021年1—9月营业收入将达到8.78亿元—8.93亿元，同比增长44.25%—46.71%，扣除非经常性损益后的净利润将达到5380.2万元—5480.2万元，同比增长79.26%—82.59%

突出的新产品开发实力和丰富的客户资源。

筹集资金，扩大IPO生产，满足市场需求。

根据消息显示，以饺子和汤圆为代表的传统速冻米制品市场规模已经趋于稳定，后续速冻米制品行业的增长将受到新品类不断开发和推出的带动，越来越多的品牌开始依靠具有特色的新爆产品来获取市场份额为此，前未央厨房坚持不懈地投入人力，物力和时间，目前取得了显著成效招股书显示，前未央厨房拥有46项专利基于此，千味洋厨拥有强大的产品开发实力，已开发出360多种速冻米制品投放市场，尤其是油条，卡通包，手工剥皮等领域，直接引领行业发展方向

同时，千味洋厨通过多年在速冻米制品B端领域的深耕，在行业内拥有较高的口碑和企业口碑，已成为肯德基，必胜客，华莱士，海底捞，功夫，九毛九，下步下步等众多知名餐饮品牌的速冻米制品供应商，其中百胜中的供应商体系！中国是T1级别最高的，领先行业其他竞争对手。

由于餐饮企业对速冻米产品的需求快速增长，目前千维扬厨房的产品销售蓬勃发展但由于产能有限，公司一直无法满足快速增长的市场需求以此次上市为契机，千味洋厨募资投资新乡千味洋厨食品有限公司食品加工建设项目，建成后，公司产能将由2020年的约12.8万吨提升至19.6万吨对此，千味洋厨表示，将利用上市募集资金，加快工厂建设，扩大公司产能，为公司快速发展提供保障，及时抓住行业快速发展的良好机遇，扩大市场份额