2020年#秋天的第一杯奶茶#火爆全网，对奶茶行业来说是毫无防备的；2021年的火，已经开始有了“预谋”。各大品牌抱着试试看的态度，主动出击“小试牛刀”，没想到各地爆单，很多行业人“累瘫在一线”，热度比前一年更胜一筹。到了今年，立秋在茶饮行业已经是“万众期待”了，各品牌早已开始筹备，“粮草充足”，人员齐备，营销预热早就开始了。

山东济南，新式茶饮品牌冰雪时光为迎接“立秋”节气到来，提前通知加盟商及各直营店铺做好备货准备，各类原材料备货量超平时2倍；冷冻货物提前解冻，提前将门店物料、包材准备妥当。不仅如此，冰雪时光总部还出台门店帮扶政策，公司总部员工义务帮扶济南区域各直营、加盟门店。做了充足的准备，立秋当天冰雪时光成绩又一次刷新记录，当日外卖订单累计突破51765单，对比昨日同期增长146%，提前5小时破去年峰值，当日团购营业额累计突破97000，对比去年同期增长62%。

其实从今年各大品牌立秋这一天的销售情况来看，“秋天的第一杯奶茶”已成为很多年轻在该节点下的消费需求。消费需求一旦形成习惯，就很难消失，比如外卖、网约车、网购，“秋天的第一杯奶茶”亦是如此，成为一个到期必点的下意识选择，它不仅仅是一杯饮料，更是年轻人之间无需多言的仪式感。

同时，美团、饿了么等平台级企业的入局，更是从平台端普及了这个节日，让奶茶从一种商品，变成一个社会现象、一种文化形式、一个节日不可或缺的仪式感道具。“秋天第一杯奶茶”已经把立秋变成了一个“奶茶节”。在这个固定的时间段里，人们会产生自发的群体行为，商家也便于借此来来引导用户消费。平台级选手的入场，让秋天的第一杯奶茶，从全国零散爆发，到如今变成了茶饮行业真正的全民级破圈。