中秋节送礼，如何挑选品质好茶？

共赏圆月一轮，喜迎中秋良宵，再过不久便是中秋节了。在这样的传统佳节里，国人往往喜欢用送礼这样简单直接的方式来表达自己对亲朋好友的祝福。近年来，社会一直提倡健康生活，喝茶开始深受大众欢迎，越来越多人把茶作为中秋节送礼的首选。但市面上茶叶品牌繁多，怎么选才能保证茶叶品质，体现中秋节送礼之人的品位呢？综合来看，竹叶青茶便是不错的选择。

中秋节送礼选茶，一看产地。竹叶青茶的产地是被世界公认北纬30°的黄金产茶带、双遗产地——峨眉山海拔600-1500米高山茶园。因当地茶树含有黄金比例的茶氨酸、茶多酚，较平地绿茶品质更好、营养价值更高。

二看工序。为保证茶芽的自然鲜嫩，竹叶青茶都是在清明节前采摘。因为这个时候气温相对较低，所以茶芽几乎没有病虫害。且每一块茶园适宜采摘竹叶青茶的黄金期很短，大概在五天左右。竹叶青茶的整个生产流程涵盖38道工序和106项严苛检测指标，严格的工序跟检测指标保证了茶叶的品质。除此之外，在生产过程中的“匠人”们也发挥着巨大的作用。竹叶青茶由制茶大师刘祥云亲自监制完整的生产流程，同时由十年以上工龄专业技师进行两轮手工筛选。选出的茶芽除了保证大小和长短要均匀一致，还要兼具视觉上的“形态美”。

三看工艺。竹叶青茶独创的“五重锁鲜科技”，将茶的“鲜爽”口感发挥到了极致。第一重高效快速杀青技术：借助高效快速的杀青技术，除了时间上的提速，更是最大限度地锁住了茶叶的鲜爽质感；第二重高温快速提香技术：在传统制茶工艺中，通常会加入作料去除青草味来掩盖茶的苦涩。而竹叶青利用高温快速提香技术，实现用高温在短时间内连续焙火提香，这样的技术能够充分激活茶叶香味分子，激发醇厚的嫩栗香；第三重精准水分控制技术：饮用时不需要再像古人制茶进行二次炙烤，就能让茶叶含水量维持在3％左右，保持茶叶的稳定的鲜爽口感。第四重低温冷冻保鲜技术：为减缓绿茶中主要理化成分陈化，根据茶叶加工后状态和预期封袋的时间，分三段温度滚动式冷冻或冷藏保存，能最大程度保留住茶叶的“鲜”；第五重独立充氮保鲜技术：独立充氮保鲜技术是竹叶青茶首创，其原理是将精加工好的成品竹叶青计量分袋后进行充氮密封，这样一来可以使茶叶内含物不会被氧化。

产地、工序、工艺，造就了竹叶青茶的高端品质，成为其入选“全球十大高端名茶”的底气，是中秋节送礼的不二之选。